H Aξία της Τροφής

Είναι η τροφή κάτι που το μυρίζουμε, το γευόμαστε, το μασάμε, και το καταπίνουμε, ή κάτι πολύ περισσότερο; Τι σχέση έχει η τροφή με την ενέργεια, την ψυχοσύνθεση και την πνευματική ανάπτυξη του ανθρώπου; Είναι τυχαίο άραγε ότι σε πολλές μοναστικές αδελφότητες, το πρώτο πράγμα που κάνουν όσοι προχωρούν σε αυτές, είναι να αλλάξουν το όνομα και τη διατροφή τους;

Η τροφή είναι κάτι πολύ περισσότερο από ότι υποπτεύεται ο μέσος άνθρωπος. Είναι μία ψυχική συχνότητα περισσότερο από ένα υλικό μοτίβο. Και η καλή λειτουργία του γαστρεντερικού μας συστήματος είναι η βάση της ψυχοσωματικής μας υγείας.

Κατά μία άποψη δεν υπάρχει άγχος, υπάρχει μόνο η ικανότητα ενός σώματος να ανταποκρίνεται ορθά απέναντι στα ερεθίσματα. Και όταν τρέφεται ένα σώμα σωστά, τότε η ικανότητα αυτή παραμένει υψηλή, ενώ όταν τρέφεται λάθος, η ικανότητα αυτή σταδιακά εκμηδενίζεται.

Η πιο λάθος «τροφή» στις ημέρες μας είναι η ποσότητα και η ταχύτητα της πληροφορίας, τις περισσότερες μάλιστα φορές, κακής. Γινόμαστε αποδέκτες περισσοτέρων πληροφοριών από όσες μπορούμε να «χωνέψουμε». Και κάπως έτσι εθιζόμαστε σε αυτές, σε αυτό το είδος της ψευδής ολότελα γνώσης που μας προσφέρουν. Κι είναι άκρως εντυπωσιακό το πόσο πολύ επηρεάζονται και μειώνονται τα γαστρικά μας υγρά, ακόμα και από μία μικρή περιήγηση στο ίντερνετ του κινητού μας τηλεφώνου, ειδικά τη στιγμή της… τουαλέτας μας!

Τα χαμηλά γαστρικά οξέα όμως είναι αδύνατον να ενεργοποιήσουν αρκετά ένζυμα για την πλήρη πέψη οποιασδήποτε τροφής, κι έτσι, η υποχλωριδία είναι εκείνη που στην εποχή μας ευθύνεται για το 80% των προβλημάτων της γαστρικής πέψης. Μόνο το 20% οφείλονται σε υπερχλωριδία, δηλαδή σε υπερπαραγωγή γαστρικών οξέων. Επομένως η συχνή χρήση αντιόξινων όταν υπάρχουν καούρες και προβλήματα στομάχου, ενδεχομένως και να μην λύνουν πάντα το πρόβλημα, αλλά να το επιδεινώνουν!

Από την άλλη, αν τρως γρήγορα και στο πόδι, όλες οι πεπτικές λειτουργίες γίνονται κλειστές και η τροφή μετατρέπεται σε πέτρα και δηλητήριο, ενώ εάν κάθεσαι 8 ώρες την ημέρα σε μία καρέκλα, χαλάς την πεπτική σου ικανότητα κατά 40-50%! Κάπου εκεί μοιάζει να σου τελειώνουν και τα αποθέματα σε Ψευδάργυρο και βιταμίνες C και Β. Κάπου εκεί πίνεις και λίγο καφέ, και λίγο αλκοόλ, στέλνοντας μαζί με τη χαριστική βολή, και την καμπύλη των επινεφριδίων σου μία βόλτα.

Δοκίμασε να πίνεις βότανα αντί για καφέ. Δες τι θα γίνει.

Δοκίμασε να τρως λιγότερο από όσο συνήθιζες, και περισσότερο αργά. Δες τι θα γίνει.

Δοκίμασε να απέχεις για λίγο καιρό από την πληροφορία και να περπατήσεις τις μισές έστω ώρες από αυτές που κάθεσαι. Δες τι θα γίνει.

Ίσως δεν χρειάζεται να αλλάξεις το όνομά σου, αλλά να το θυμηθείς. Σίγουρα όμως χρειάζεται να αλλάξεις τα μεγάλα λάθη, έστω και με μικρά σωστά. Να αλλάξεις τη διατροφή σου.

ΜΙΚΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ TIPS

1. Πιείτε για τουλάχιστον δύο μήνες καθημερινά ένα αντιφλεγμονώδες και τονωτικό έγχυμα συνδυάζοντας τα φύλλα της τσουκνίδας με άλλα βότανα (λαδανιά, ματζουράνα, λεβάντα και χαμομήλι). Η τσουκνίδα, πέραν των πλείστων άλλων, είναι ένα από τα καλύτερα φυσικά μέσα για την αντιμετώπιση των γυναικολογικών ασθενειών ή προβλημάτων (από την περίοδο, μέχρι τις αιμορραγίες μετά τον τοκετό). Κι αν είστε άντρας, το πολύ-πολύ να καταλήξετε σαν τον Μιλαρέπα, τον Θιβετιανό άγιο που το δέρμα του πρασίνισε επειδή για χρόνια τρεφόταν μόνο με τσουκνίδες (προσωπικά δεν θα μου κακόπεφτε να μετατραπώ σε «φωτοσυνθετικό ον» και, όπως κι εκείνος, να αναπτύξω κι εγώ ψυχικές ικανότητες. Άλλωστε υπάρχει εντυπωσιακή ομοιότητα ανάμεσα στα μόρια της αιμοσφαιρίνης του αίματος και της χλωροφύλλης που αφθονεί στην τσουκνίδα. Η κύρια διαφορά ανάμεσά τους είναι ότι δομούνται γύρω από ένα άτομο σιδήρου και μαγνησίου αντιστοίχως).

2. Δοκίμασε για τουλάχιστον μία εποχή Ανοίξεως να τρως καθημερινά μία κουταλιά μέλι με πιπέρι, που εκτός των άλλων είναι και από τα πιο κοινά μυστικά για την βελτίωση της σεξουαλικής απόδοσης των ανδρών.

3. Κράτησε τον ύπνο σου καθαρό και κρυστάλλινο, άφθονο και επαρκή, στις σωστές ώρες και με το σωστό τρόπο.

4. Και μην ξεχνάς πριν πιεις νερό να σκέφτεσαι αυτόν που αγαπάς περισσότερο.

(Ρόφημα τσουκνίδας: Βράζετε το νερό και μετά προσθέτετε σε αυτό την τσουκνίδα (σε ένα λίτρο νερό, περίπου δύο κουταλιές αποξηραμένη τσουκνίδα). Το σκεπάζεται και το αφήνετε για 15 λεπτά. Προσθέστε φρέσκο χυμό λεμονιού και κάποιο δασικό μέλι.

Το τσάι τσουκνίδας μπορεί να αλληλεπιδράσει με αντιπηκτικα του αίματος, διουρητικά ή φάρμακα για την αρτηριακή πίεση. Εάν παίρνετε τέτοια φάρμακα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πιείτε τσάι τσουκνίδας).